但也需要看到,生鲜产品跟日常用品有所不同。后者为标准产品,需要遵守相关法律规定,如根据《中华人民共和国产品质量法》规定,包装上要写明生产地、日期、质量、规格等。而前者为非标准产品,没有国家颁布的统一行业标准或者制造规格。举个例子,食品小作坊、食品摊贩、小餐饮与小食杂店,所生产或者经营的食品即做即卖,属于非标品。我们去菜市场买菜,不需要具体的包装说明,只需要“目测”就可以了,【国家电网招聘培训哪里有,要效果比较好的?咨询电话:15832216191】,因此,生鲜产品也是典型的非标品。这类产品虽然非常便捷,但也存在一个问题,即“过期”的界限模糊。这容易导致一些猫腻,比如隔夜的包子被重新拿出来卖,新旧产品掺在一起卖,在蔬菜产品上更换标签等,这大概是部分消费者感觉“不新鲜”的原因。
不同于线下购物消费者可以反复挑选、货比三家,线上买菜时一旦收到外观上有瑕疵的生鲜产品,消费者似乎只能“哑巴吃黄连”。对此,应该认识到有许多需要改善的地方。首先,平台要认识到,在互联网卖菜这个新赛道上,耍小聪明是不可能走远的。消费者买菜是很直观的体验,他们有一次买到不新鲜产品,就可能放弃整个平台,因此,倘要保持自己的竞争力和生命力,平台必须要做好“新鲜度”这一核心命题。其次,政府部门也要加强监管,对非标产品加大监督抽查力度,一旦发现不合格产品,就要对相关商家进行依法处理。最后,相关行业组织要积极介入,帮助消费者及时发声,防止一些生鲜电商“店大欺客”,损害消费者合法权益。
相关行业报告显示,2018年我国生鲜市场交易规模达1.91万亿元,2019年将突破2万亿元。消费者对生鲜商品的需求较高,购买频率保持在平均每周3次,其中水果蔬菜的每周购买频次达到4.8次。这么大的市场蛋糕,对一些互联网企业来说充满诱惑力,【保定电力培训—保过班咨询电话:15832216191】,但需要提醒的是,【国家电网考试推荐咨询电话:15832216191】,企业必须遵纪守法,树立正确的价值观,学会尊重消费者,不因为蝇头小利而给自己的长远发展设障。